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「麺屋 萬-YOROZU-」もグランドオープンです!

「麺屋 萬-YOROZU-」もグランドオープンです!

紆余曲折(?)を経て「麺屋 萬-YOROZU-」もいよいよオープン日を迎えました。

昨晩から現場スタッフは寝る時間も削って仕込みの最終調整。皆で協力して準備を進めながら、「本当にお客様はいらしてくれるんだろうか?」そんな不安が頭をよぎります。

11時、オープンの時間を迎えて看板点灯!ワクワクとドキドキ、両方の感情が複雑に交差します。スタッフも落ち着かない様子で黙々と自分の仕事を行なっています。開店から5分ほど経った頃、、、やったぁー初めてのお客様がご来店です!!

喜びと緊張からか少し上ずった声でお客様を席までご案内。スッタフ全員が喜びを共有できる瞬間です。そして、それから二人、三人とご来店が続き・・・

11時半ごろにはこの行列!もちろんオープン景気もあるでしょうが、嬉しいことに変わりはありません。今後もお客様のご支持を受けられるように、気を引き締めて頑張ります!

 

祝!「馬肉酒場 跳ね馬」グランドオープン!

ついにこの日が来ました。。。
7月2日、「馬肉酒場 跳ね馬」のグランドオープンです!

関係各社の方々からたくさんのお花をいただきました。

この場を借りて御礼申し上げます。

さあ、準備は万端、いよいよオープンです!

 

祝!「馬肉酒場 跳ね馬」グランドオープン!

 

祝!「馬肉酒場 跳ね馬」グランドオープン!

 

麺屋 萬もまもなくオープン日を迎えます

色々とハプニングもあり、なかなか計画通りにすすまなかった「麺屋 萬」のオープン準備も佳境を迎えます。店舗は一部の修正点を残してほぼ出来上がり。ここまできたらあとは最高の商品を用意してその日を待つだけ。これから商品の最終調整に入ります!

 

麺屋 萬もまもなくオープン日を迎えます

 

麺屋 萬もまもなくオープン日を迎えます

 

馬肉酒場 跳ね馬のレセプションを行いました!

馬肉酒場 跳ね馬のレセプションを行いました!

 

7月2日のオープンを3日後に控え、研修の総決算としてレセプションを実施しました。

スタッフも準備に余念がありません。ちょっと緊張した雰囲気。。
店長が朝礼で気合をいれ、いよいよスタート!

 

オープンと同時に招待客が続々とご来店し、あっという間に満席に!スタッフも対応に大わらわです。

途中ドリンク提供が遅れるなど不備もありましたが、なんとか無事レセプション終了!
来て頂いた方からも料理が美味しかったと概ねご好評をもらえて、ホっと一息。

 

馬肉酒場 跳ね馬のレセプションを行いました!

 

馬肉酒場 跳ね馬のレセプションを行いました!

 

今日の反省を踏まえて、残りの2日間の研修で修正をかけ、本番に臨みます。

スタッフの皆さん、おつかれさまでした!

 

スタッフの皆さん

 

こちらも店名・ロゴマークが決定です!

麺屋 萬(よろず)ロゴマーク

 

三田の店舗と同時進行しているラーメン業態も店名・ロゴマークが決まりました!

気になる店名は… 「麺屋 萬(よろず)」です!

本格濃厚つけ麺をメインにした業態ですが、その名の通り色々なジャンルの麺も意欲的に開発していく予定です。

ロゴマークはこんな感じ。

シンプルでいいですね!

 

店名とロゴが決まりました

馬肉酒場 跳ね馬

 

三田の新店舗の店名とロゴが決定しました。

店名は…「馬肉酒場 跳ね馬」です!

ロゴマークはこんな感じ。

躍動感があって格好いいロゴマークです。

このマークに負けないお店にしていきます!